Крабовые палочки – популярный продукт для приготовления
салатов и закусок. Вкусные полуфабрикаты используют во многих блюдах, поскольку
они придают им приятный привкус и «изюминку»
В крабовом мясе содержится ниацин
(витамины РР или В3), регулирующий количество холестерина, позитивно влияющий
на метаболизм. Крабовое мясо содержит также витамин В5, В6. И если первый
особенно полезен для крови, то второй позитивно влияет на нервную систему,
является отличной профилактикой раннего старения. Не стоит забывать о
содержании в крабовом мясе и других витаминов (В1, В2, А, В 9, В12). Основные микроэлементы – это фосфор, натрий,
калий. Их пользу сложно переоценить. Так, калий обеспечивает нормальную работу
костной, мышечной системы, способствует нормализации мозговой деятельности.
Натрий – незаменимый участник нормального водно-солевого обмена. В крабовом
мясе содержатся также магний, цинк, кальций. Этот продукт также богат йодом,
селеном, марганцем, железом.
Пищевая ценность: на 100 г 5,4 г белков, 1,1 жиров, 21,0 углеводов.
Энергетическая ценность:115,5 ккал/100 г
Условия хранения: не выше минус 18 С.
Срок годности: 18 месяцев
Состав: сурими (фарш рыбный из вида рыб: желтополосаясардинелла (Sardinellagibbosa), тумбиль (Sauridatumbil), из семейства рыб: нитеперые (Nemipterus), влагоудерживающий агент: полифосфаты); вода; крахмал пшеничный (содержит глютен); крахмал кукурузный (содержит двуокись серы и сульфиты); масло растительное; загуститель: каррагинан; ароматизатор; усилители вкуса и аромата: глутамат натрия 1-замещенный, 5 - гуанилат натрия 2 замещенный, 5 инозинат натрия 2 замещенный; красители: кармины, экстракт паприки, диоксид титана. Возможно присутствие следов: злаков, ракообразных, яиц, рыбы, сои, молока, сельдерея, горчицы, семян кунжута, моллюсков и продуктов из них, двуокиси серы и сульфитов.Произведено из замороженного сырья.
